Comidas de Costa Rica
Click para agrandarcomida típica de Costa Rica no sólo es delicioso, pero es fácil de hacer. Los principales componentes son generalmente granos (arroz, frijoles y garbanzos) y algunas hortalizas que son tradicionalmente de la zona, tales como camote, chayote, yuca y Guineo. Todas estas son cuidadosamente combinados con especias y una salsa tradicional llamado Lizano. Uno de los más famosos alimentos de Costa Rica es "El Casado" (casado) llamado así porque es lo que las esposas de Costa Rica envasaban para el almuerzo de sus maridos cuando ellos eran los únicos que trabajaban en la familia en los primeros años. "Casado" es una combinación de arroz y frijoles complementados con ensalada de repollo y tomate, plátano frito y la carne del día: pollo, pescado o carne de res, a veces puede incluso incluir un huevo frito o frituras de yuca al lado. Legumbres y hortalizas no eran tan populares en el pasado, pero las nuevas generaciones se han vuelto más conscientes de sus hábitos alimenticios. En las comidas habituales puedes encontrar una variedad de hortalizas con "Picadillos" (chayote, Vainicas o patatas picadas con carne molida) o Plátano Asado, lo que uno puede servir con queso blanco como parte de un plato en la cena o el almuerzo o con azúcar como postre. Otro plato rico en verduras es la "Olla de Carne", una sopa de carne llena de papas, chayote, ayotes y coliflores.
Para el desayuno se sabe que los costarricenses tienen un amplio menú de opciones para alimentos tradicionales de desayuno en Costa Rica: Chorreadas (tortitas de maíz), pan casero con natilla con el Gallo Pinto, huevos revueltos con cebolla o "A la Ranchera" (huevos fritos en salsa de tomate). En Costa Rica también es normal comer ensalada de frutas o simplemente cereales, por lo general maíz con rebanadas de plátano para el desayuno. El Gallo Pinto es muy famoso: una combinación de arroz y frijoles con salsa Lizano se sirve generalmente para el desayuno, pero es bueno en cualquier momento del día. Entre los postres se pueden encontrar queque, empanadas de piña y chiverre y los famosos Tres Leches, que es una torta bañada en leche evaporada, condensada y regular con un lustre de crema batida, un favorito Tico. Como se puede ver la mayoría de los platos de Costa Rica tienen nombres encantadores. La comida para bodas no tiende a ser lo mismo de siempre, sin embargo en la mayoría de las fiestas podras comer Arroz con pollo, ensalada rusa (remolacha en rodajas con mayonesa) y frijoles molidos con papas fritas.
La cocina de Costa Rica tiene muchas caras, dependiendo de la ubicación, por ejemplo en Limón el Gallo Pinto se baña en leche de coco y se cocina muy diferente. Aunque Costa Rica tiene grandes costas, los mariscos son muy caros, sobre todo porque todos se exportan a otros países. En Costa Rica, tenga en cuenta que comer en restaurantes caros no puede ser tan interesante y provocador como en los lugares ordinario de comer "sodas", estos son pequeños restaurantes típicos, muy baratos donde todo el mundo come, no dude en probarlos, siempre puedes estar seguro de que la comida es buena, porque siempre es completa y lo bueno es que en estos "sodas" la comida cuesta menos de $ 5. Si usted visita un bar, pida una "Boca", bocadillos mientras usted bebe: Chifrijo (frijoles, tostadas, aguacate, carne de cerdo frita la cebolla y el tomate), alitas de pollo frito, gallos de salchichón y algunas especialidades locales dependiendo de la zona son siempre una maravillosa sorpresa para su paladar. Disfrute de la cocina de Costa Rica, que está llena de cultura, tradición y asombroso sabor.
